{"title":"Fruchtige Tees","description":null,"products":[{"product_id":"fukamushi-sencha-yamaga-no-sato","title":"Sencha Shizuoka Yamaga no Sato","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758694379604,"sku":"040013","price":29.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002102784084,"sku":"20068358","price":56.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-sencha-shizuoka-yamaga-no-sato-product-leaves-brewed.webp?v=1739261710"},{"product_id":"bancha-masudaen","title":"Bancha","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758691037268,"sku":"050036","price":9.35,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002094821460,"sku":"46263571","price":17.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-bancha-product-leaves-brewed.webp?v=1738941785"},{"product_id":"kukicha-osada-ff","title":"Osada Japanischer Kukicha Tee","description":"\u003cp\u003eDieser Tee stammt aus Shizuoka , dem größten Teeanbaugebiet Japans. Er besticht durch seinen milden und ausgewogenen Geschmack mit köstlichen Noten von frischem Sommergras und Stroh. Dank seines geringen Koffeingehalts und des hohen Mineralstoffgehalts eignet er sich hervorragend als Nachmittagstee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 JAS Bio-Grüntee\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Beruhigendes, entspannendes Theanin\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Geringerer Koffeingehalt, höherer Mineralstoffgehalt\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Langanhaltende Energie den ganzen Tag lang\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Natürlich glutenfrei und vegan\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Komplexe Geschmacksprofile\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie es schmeckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Zitrusnoten\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Milder, trockener Geschmack\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Leichte Heu- oder frische Sommergrasnoten\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Glatte Oberfläche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie viel Tee ergibt das?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Packung \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eenthält\u003c\/span\u003e 100 Gramm Tee, ausreichend für 20 Kannen oder 60 Tassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLernen Sie den Bauern kennen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee stammt von der Familie Osada aus Shizuoka . Es handelt sich um einen Familienbetrieb, der sich über mehrere Generationen zu einem größeren Unternehmen entwickelt hat. Durch die Zusammenarbeit mit kleineren Bauern im Dorf Isagawa gewährleisten sie eine hohe Qualitätskontrolle. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÜber den Bauernhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser matcha stammt aus den Bergen von Shizuoka , Japans größtem Teeanbaugebiet. Die Bauern von Osada beziehen ihre Teeblätter von kleinen Familienbetrieben im Bio-Dorf Isagawa , um sicherzustellen, dass der Tee mit größter Sorgfalt und ganz ohne Pestizide hergestellt wird.\u003c\/span\u003e Wir besuchten diese Teefarmen im April 2019, um uns persönlich ein Bild von den Feldern und Manufakturen zu machen, in denen der Tee produziert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie man es brüht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeben Sie 5 Gramm Teeblätter in die Teekanne oder ein Teesieb und gießen Sie 150–200 ml Wasser (71 °C) darüber. Lassen Sie den Tee 1 Minute ziehen. Sie können den Aufguss mit der gleichen Temperatur 2–3 Mal wiederholen und jeweils 20 Sekunden ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr beliebt als Geschenk\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Fans verschenken unsere Tees gerne zu Geburtstagen, Hochzeiten und anderen besonderen Anlässen! \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eUnsere Muster\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e sind als Geschenk sehr zu empfehlen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eImmer pestizidfrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir beziehen unseren Tee ausschließlich von renommierten Bauern, die auf konventionelle Pestizide und Chemikalien verzichten. Wir besuchen die Bauern persönlich und besichtigen ihre Felder und Anlagen. Dabei achten wir auf die Nachhaltigkeit des Anbaus, die Sorgfalt und Qualitätskontrolle in der Anlage und natürlich auf den Geschmack des Tees.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758969729108,"sku":"090025","price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002149773396,"sku":"13487276","price":30.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-osada-japanese-kukicha-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1738943103"},{"product_id":"matcha-tea-kakitsubata","title":"Shizuoka Matcha Kakitsubata","description":"\u003cp\u003eDas \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"zeremonieller Matcha\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/ceremonial-matcha\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ezeremonieller matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDieser Matcha hat einen frischen, pflanzlichen Geschmack, wie man ihn typischerweise mit matcha verbindet. Er ist weniger süß als Sesui und hat ein grasigeres Aroma als Washimine und Koiai . Wer einen kräftigen matcha Geschmack mag, wird von diesem matcha begeistert sein: Er bietet viel Frische, eine ausgeprägte Grasnote und eine leicht herbe Note. Dieser hochwertige Bio- matcha ist zu einem sehr günstigen Preis erhältlich. Er matcha sich auch hervorragend zum Mischen mit Mandelmilch für einen Latte, da der Geschmack recht intensiv ist und man den matcha Geschmack dennoch gut wahrnehmen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 JAS Bio-Grüntee\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Beruhigendes, entspannendes Theanin\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Höherer Koffeingehalt\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Langanhaltende Energie den ganzen Tag lang\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Natürlich glutenfrei und vegan\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Komplexe Geschmacksprofile\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie es schmeckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Kräftiger, grasiger Geschmack\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Leichte florale Noten\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Leichte Adstringenz\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Hinweise zu gedünstetem Gemüse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie viel Tee ergibt das?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Dose \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eenthält\u003c\/span\u003e 40 Gramm Matcha-Pulver, ausreichend für 40 Tassen matcha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLernen Sie den Bauern kennen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee stammt von der Familie Osada aus Shizuoka . Es handelt sich um einen Familienbetrieb, der sich über mehrere Generationen zu einem größeren Unternehmen entwickelt hat. Durch die Zusammenarbeit mit kleineren Bauern im Dorf Isagawa gewährleisten sie eine hohe Qualitätskontrolle. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÜber den Bauernhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser matcha stammt aus den Bergen von Shizuoka , Japans größtem Teeanbaugebiet. Die Bauern von Osada beziehen ihre Teeblätter von kleinen Familienbetrieben im Bio-Dorf Isagawa , um sicherzustellen, dass der Tee mit größter Sorgfalt und ganz ohne Pestizide hergestellt wird.\u003c\/span\u003e Wir besuchten diese Teefarmen im April 2019, um uns persönlich ein Bild von den Feldern und Manufakturen zu machen, in denen der Tee produziert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie man es brüht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGib 2 Gramm matcha in eine Schüssel und gieße 100–150 ml 71–79 °C warmes Wasser darüber. Anschließend kannst du die Ränder der Schüssel abkratzen und mit \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/products\/chasen-matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=cb9d9b9c5\u0026amp;_ss=r\"\u003eMatcha-Besen\u003c\/a\u003e aufschlagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSehr beliebt als Geschenk\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Fans verschenken unsere Tees gerne zu Geburtstagen, Hochzeiten und anderen besonderen Anlässen! \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan\u003eUnsere Muster\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e sind als Geschenk sehr zu empfehlen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eImmer pestizidfrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir beziehen unseren Tee ausschließlich von renommierten Bauern, die auf konventionelle Pestizide und Chemikalien verzichten. Wir besuchen die Bauern persönlich und besichtigen ihre Felder und Anlagen. Dabei achten wir auf die Nachhaltigkeit des Anbaus, die Sorgfalt und Qualitätskontrolle in der Anlage und natürlich auf den Geschmack des Tees.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"N-ZiCg direction-ltr align-start para-style-title\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"40g","offer_id":32758956654676,"sku":"90049","price":31.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"80g","offer_id":33002149183572,"sku":"72558059","price":58.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":39631105851476,"sku":"39330981445716","price":240.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-shizuoka-matcha-kakitsubata-tin-powder-prepared.webp?v=1739259590"},{"product_id":"gyokuro-karigane-sakamoto-sakamoto-green-tea","title":"Gyokuro Karigane","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGyokuro Karigane\u003c\/strong\u003e zählt zu den besten \u003cstrong\u003eGrünteesorten von Sakamoto .\u003c\/strong\u003e Es handelt sich um einen Stängelentee, der aus den Stängeln und Blättern von \u003ca title=\"Gyokuro\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/gyokuro\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/gyokuro\"\u003e\u003cstrong\u003eGyokuro\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e , \u003ca title=\"Sencha\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/sencha\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/sencha\"\u003e\u003cstrong\u003eSencha\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003cstrong\u003eKabusecha\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. In diesem Fall stammt der Stängelentee von Mr. Sakamoto Gyokuro . Der Tee reift \u003cstrong\u003e21 Tage lang im Schatten\u003c\/strong\u003e , wodurch der Gehalt an \u003cstrong\u003eAminosäuren\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003edie Süße\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eerhöht werden\u003c\/strong\u003e . Er ist \u003cstrong\u003ekoffeinhaltiger\u003c\/strong\u003e als Blatttees, \u003cstrong\u003eenthält aber mehr Koffein als Kukicha\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist ein \u003cstrong\u003ewunderbares Umami\u003c\/strong\u003e , ähnlich dem von \u003ca title=\"Gyokuro Cha Musume\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/gyokuro\/products\/gyokuro-cha-musume\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/gyokuro\/products\/gyokuro-cha-musume\"\u003e\u003cstrong\u003eCha Musume\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e . Die Stängel verleihen dem Tee eine \u003cstrong\u003emildere Note\u003c\/strong\u003e und machen ihn \u003cstrong\u003ezu einem angenehm milden Tee,\u003c\/strong\u003e den man gut \u003cstrong\u003eam späten Nachmittag oder Abend\u003c\/strong\u003e genießen kann. Sie sorgen außerdem für ein \u003cstrong\u003eangenehmes, mineralisches Prickeln\u003c\/strong\u003e .\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDer zum Schluss hinzugekommene Heugeschmack verfeinert den Teegeschmack. Dies ist einer von \u003cstrong\u003eMr. Sakamoto Lieblingstees\u003c\/strong\u003e für die Kaltzubereitung, und bei unserem letzten Besuch begrüßte er uns mit einer kalten Kanne dieses außergewöhnlichen Tees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas Sie mit diesem Sakamoto Grüntee erhalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍃 JAS Bio-Grüntee\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Beruhigendes, entspannendes Theanin\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Reduzierter Koffeingehalt\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Reicher an Mineralien\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Natürlich glutenfrei und vegan\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍃 Komplexe Geschmacksprofile\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie schmeckt Gyokuro Karigane ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍵 Süße Gurkennoten\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Leichte Süße\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Spätsommerliche Gras- oder Heu-Notizen\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍵 Glatte Oberfläche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie viel Tee ergibt dieser Sakamoto Grüntee?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Packung enthält 100 Gramm \u003cstrong\u003eKarigane Gyokuro Sakamoto Grüntee\u003c\/strong\u003e , ausreichend für 20 Kannen oder 60 Tassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLernen Sie den Bauern und die Farm hinter dem Gyokuro Karigane kennen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee stammt von Mr. Sakamoto , einem talentierten Bio-Teebauern aus Kagoshima . Mr. Sakamoto arbeitet seit seiner Kindheit im elterlichen Teebetrieb, und als er ihn schließlich übernehmen durfte, beschloss er, den Betrieb komplett auf ökologischen Anbau umzustellen. Er begann, seinen eigenen organischen Dünger aus Sedimentgestein und kompostierten Sojabohnen herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee wird in Kagoshima Japan, auf der kleinen Farm der Familie Sakamoto angebaut. Da sich Mr. Sakamoto auf Gyokuro spezialisiert hat, beschattet er die Teepflanzen drei Wochen vor der Ernte, um den Gehalt an Theanin, Koffein und Chlorophyll zu erhöhen. Dies verleiht dem Tee zudem einen süßeren und würzigeren Geschmack. Der Boden auf Mr. Sakamoto Farm ist dank der vielfältigen Flora und Fauna besonders locker. Durch diesen weichen Boden können die Wurzeln tiefer in die Erde eindringen und mehr Nährstoffe aufnehmen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung von Gyokuro Karigane Sakamoto Grüntee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeben Sie 5 Gramm Teeblätter in die Teekanne oder ein Teesieb und gießen Sie 150–200 ml Wasser (60 °C) darüber. Lassen Sie den Tee 1 Minute ziehen. Sie können den Aufguss mit der gleichen Temperatur 2–3 Mal wiederholen und jeweils 20 Sekunden ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSakamoto Grüntees sind \u003cstrong\u003eimmer pestizidfrei\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir beziehen unsere Tees ausschließlich von renommierten Bauern, die auf konventionelle Pestizide und Chemikalien verzichten. Wir besuchen die Bauern persönlich und besichtigen ihre Felder und Anlagen. Dabei achten wir auf die Nachhaltigkeit des Anbaus, die Sorgfalt und Qualitätskontrolle in der Anlage und natürlich auf den Geschmack des Tees. Worauf warten Sie noch? \u003cstrong\u003eEntdecken Sie die grünen Tees von Mr. Sakamoto\u003c\/strong\u003e ! Besonders den sensationellen \u003cstrong\u003eGyokuro Karigane\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758719414356,"sku":"010047","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002113826900,"sku":"23556304","price":57.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-karigane-product-leaves-brewed_ec08e266-c16a-4fd7-a31c-772a395f2b5c.webp?v=1764931429"},{"product_id":"sencha-henta-okumidori","title":"Sencha Okumidori Grüner Tee","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":32758618194004,"sku":"110020","price":20.7,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002148200532,"sku":"23040096","price":39.35,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-sencha-okumidori-green-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1739261726"},{"product_id":"sencha-henta-saemidori","title":"Henta Sencha Saemidori","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100 Gramm","offer_id":32758622158932,"sku":"110044","price":20.7,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002148429908,"sku":"74412997","price":39.35,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-henta-sencha-saemidori-product-leaves-brewed.webp?v=1739261729"},{"product_id":"fukamushi-sencha-murasaki","title":"Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":32758980837460,"sku":"160018","price":26.45,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":33002151018580,"sku":"44261216","price":50.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-fukamushi-sencha-kagoshima-murasaki-product-leaves-brewed.webp?v=1739261706"},{"product_id":"sencha-zenkouen-superior","title":"Sencha Superior Zenkouen","description":"\u003cp\u003eDieser eher trockene Sencha beginnt mit milden, leichten Getreidenoten und klingt mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Zitronengras und Stroh aus. Er ist trocken und leicht adstringierend, ohne bitter zu sein. Ein leichtes Zusammenziehen am Gaumen ist spürbar, beeinträchtigt den Genuss jedoch nicht, sondern verstärkt ihn sogar. Der Abgang beim ersten Aufguss ist leicht und erfrischend und klingt nur 5–10 Sekunden nach. Das Mundgefühl ist eher dünn.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍃 JAS Bio-Grüntee\u003cbr\u003e🍃 Beruhigendes, entspannendes Theanin\u003cbr\u003e🍃 Höherer Koffeingehalt\u003cbr\u003e🍃 Langanhaltende Energie den ganzen Tag lang\u003cbr\u003e🍃 Natürlich glutenfrei und vegan\u003cbr\u003e🍃 Komplexe Geschmacksprofile\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie es schmeckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍵 Kräftige Gemüsenoten\u003cbr\u003e🍵 Leichte Trockenheit\u003cbr\u003e🍵 Hervorragend als Cold Brew\u003cbr\u003e🍵 Glatte Oberfläche\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie viel Tee ergibt das?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Packung enthält 100 Gramm Tee, ausreichend für 20 Kannen oder 60 Tassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLernen Sie den Bauern kennen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls wir den Teebauern Yoshimitsu Masuda kennenlernten, führte er uns gerade im Sonnenuntergang über sein Teefeld. Wir sahen zwei Serau, eine japanische Wildziegenart, auf dem Feld grasen. Ein Vorteil dieser Bio-Teefelder ist, dass sie nicht nur ideal für den Teeanbau sind, sondern auch eine vielfältige Flora und Fauna beherbergen. Da diese anderen Pflanzen rund um das Teefeld gedeihen, fühlen sich größere Tiere wie Serau und Wildschweine in diesem Lebensraum wohl. Es ist schön zu wissen, dass dieser Bauer nicht nur wohlschmeckenden Tee produziert, sondern auch ein gesundes Ökosystem schafft!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÜber den Bauernhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm November 2019 besuchten wir die Farm von Zenkouen und waren beeindruckt von den nachhaltigen Anbaumethoden des Landwirts. Das Teefeld wimmelt von Leben; eine vielfältige Pflanzen- und Tierwelt gedeiht dort prächtig neben den Teepflanzen. Der Landwirt verwendet einen Dünger aus Holzkohle, Muschelschalen und verschiedenen anderen kompostierten Zutaten. So gelingt es ihm, nährstoffreichen Boden zu schaffen, ohne künstliche Stoffe in das Teefeld einzubringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie man es brüht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeben Sie 5 Gramm Teeblätter in die Teekanne oder ein Teesieb und gießen Sie 150–200 ml Wasser (71 °C) darüber. Lassen Sie den Tee 1 Minute ziehen. Sie können den Aufguss mit der gleichen Temperatur 2–3 Mal wiederholen und jeweils 20 Sekunden ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSehr beliebt als Geschenk\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Fans verschenken unsere Tees gerne zu Geburtstagen, Hochzeiten und anderen besonderen Anlässen! \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003eUnsere Probierpakete\u003c\/a\u003e sind als Geschenk sehr zu empfehlen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eImmer pestizidfrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir beziehen unseren Tee ausschließlich von renommierten Bauern, die auf konventionelle Pestizide und Chemikalien verzichten. Wir besuchen die Bauern persönlich und besichtigen ihre Felder und Anlagen. Dabei achten wir auf die Nachhaltigkeit des Anbaus, die Sorgfalt und Qualitätskontrolle in der Anlage und natürlich auf den Geschmack des Tees.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":40110782611540,"sku":"19-0015","price":29.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":40110782644308,"sku":"45120662","price":56.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-sencha-superior-zenkouen-product-leaves-brewed.webp?v=1739261732"},{"product_id":"oolong-miyazaki-sabou-30g","title":"Miyazaki Hochgebirgs- Oolong Tee","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/japanese-oolong-tea\" title=\"Japanischer Oolong-Tee\"\u003e\u003cstrong\u003ejapanische Oolong Tee\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e besticht durch seine intensiven blumigen Noten. Der Geschmack beginnt mit Anklängen von Flieder und Jasmin und klingt mit einer leichten Zitrusfrische aus. Die etwas herberen Aromen werden durch die cremige Milde abgerundet, ähnlich wie bei einem Jin Xuan oder Milch oolong . Beim zweiten Aufguss entwickelt der Tee eine warme, nussige Note. Der Fliederduft tritt in den Hintergrund und wird im Abgang von Noten gerösteter Erdnüsse und Zitrusfrüchten abgelöst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 JAS Bio-Tee\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Beruhigendes, entspannendes Theanin\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Reduzierter Koffeingehalt\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Langanhaltende Energie den ganzen Tag lang\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Natürlich glutenfrei und vegan\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍃 Komplexe Geschmacksprofile\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eWie es schmeckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Blumige Noten von Flieder und Jasmin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Warme, nussige Noten\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Komplexität der Aromen\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🍵 Sanftes, milchiges Finish\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eWie viel Tee ergibt das?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese Packung \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eenthält\u003c\/span\u003e 30 Gramm Tee, ausreichend für 6 Kannen oder 18 Tassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eLernen Sie den Bauern kennen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLange Zeit kämpfte Akira Miyazaki darum, Tee ausschließlich mit organischen Düngemitteln anzubauen. Seine Ernte hing vom Wetter und den Insekten ab, und in manchen Jahren fiel der Ertrag sehr gering aus. Bald erkannte er, dass er, anstatt die Natur zu beherrschen, mit ihr im Einklang leben sollte. Wenn die Teepflanzen im Einklang mit der Natur wachsen, lässt der Boden sie optimal gedeihen. Nachdem er dies akzeptiert hatte, konnte er jahrelang Tee von hervorragender Qualität produzieren, ohne die natürliche Schönheit von Gökase zu beeinträchtigen. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eÜber den Bauernhof\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Tee stammt aus den Bergen von Gokase in der Präfektur Miyazaki . Obwohl in Japan geröstete und Oolong Tees selten sind, ist diese Region für sie berühmt geworden. Die Teefarm Miyazaki Sabou verzichtet seit 40 Jahren auf Pestizide und produziert ihre Tees ausschließlich biologisch. Die Höhenlage der Teefelder und das milde Klima Südjapans bieten ideale Wachstumsbedingungen für Premium-Tees.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eWie man es brüht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeben Sie 5 Gramm Teeblätter in die Teekanne oder ein Teesieb und gießen Sie 150–200 ml Wasser (90 °C) darüber. Lassen Sie den Tee 1,5 Minuten ziehen. Sie können den Aufguss mit der gleichen Temperatur 2–3 Mal wiederholen und jeweils 20 Sekunden ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSehr beliebt als Geschenk\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnsere Fans verschenken unsere Tees gerne zu Geburtstagen, Hochzeiten und anderen besonderen Anlässen! \u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\" data-mce-href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/samplers\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnsere Muster\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e sind als Geschenk sehr zu empfehlen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eImmer pestizidfrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir beziehen unseren Tee ausschließlich von renommierten Bauern, die auf konventionelle Pestizide und Chemikalien verzichten. Wir besuchen die Bauern persönlich und besichtigen ihre Felder und Anlagen. Dabei achten wir auf die Nachhaltigkeit des Anbaus, die Sorgfalt und Qualitätskontrolle in der Anlage und natürlich auf den Geschmack des Tees.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":40039346569300,"sku":"25-0023","price":16.1,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":39984109944916,"sku":"12585835","price":30.6,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"90g","offer_id":39984109977684,"sku":"72946982","price":45.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-miyazaki-high-mountain-oolong-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1738941055"},{"product_id":"nadeshiko-rose-japanese-fermented-tea","title":"Nadeshiko Rose Japanischer fermentierter Tee","description":"\u003cp\u003eDer japanische fermentierte Tee Nadeshiko Rose ist eine einzigartige und seltene Sorte von Herrn Takada aus Uji . Obwohl er Ähnlichkeiten mit Pu-Erh-Tee aufweist, ist er eine ganz eigene Kategorie. Die Herstellung erfolgt durch eine besondere Fermentation, ähnlich der von Sake, Sojasauce und Miso. Der Tee ist unter vielen Namen bekannt – rosa Tee, Rosé unter den Tees –, aber eines ist sicher: Er ist einzigartig!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist japanischer fermentierter Tee?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEs gibt sechs Hauptkategorien von Tee: Weißer Tee, Gelber Tee, Grüner Tee, oolong Tee, Roter\/Schwarzer Tee und Postfermentierter oder Dunkler Tee. Auf diese letzte Kategorie konzentrieren wir uns hier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanischer fermentierter Tee ist eine oft übersehene Teesorte. Im Schatten der bekannteren japanischen Grüntees und chinesischen fermentierten Tees ist er vergleichsweise selten. Dieser Tee wird in sehr kleinem Umfang in wenigen Städten und Dörfern Japans hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. Brauvorgang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee beginnt mit einem leicht süßlichen, holzigen Aroma, gefolgt von blumigen und karamelligen Noten. Er weist einige Ähnlichkeiten mit \u003ca href=\"https:\/\/nioteas.com\/collections\/japanese-roasted-tea\" title=\"japanischer gerösteter Tee\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ejapanischem Gerösteter Tee\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e auf, ist aber insgesamt süßer. Auch zu \u003cstrong\u003ePu-Erh\u003c\/strong\u003e -Tee bestehen Parallelen, wobei hier eine stärkere Erdigkeit und feine Anklänge von Baumrinde wahrnehmbar sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. Brauvorgang:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer zweite Aufguss beginnt kräftig mit einer noch stärkeren, süßlich-holzigen Note. Die erdigen und blumigen Aromen treten deutlicher hervor, wobei die erdigen Noten in den Vordergrund rücken. Der Tee klingt mit einem zarten, süßen Nachgeschmack aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eUrsprünge des fermentierten Tees\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des postfermentierten Tees begann vermutlich zufällig. In China wurden grüne Teeblätter zu Ziegeln gepresst, um sie über weite Strecken transportieren zu können. Mit dem Klimawandel vom warmen Südchina in die Bergregionen Tibets begann der Tee auf natürliche Weise zu fermentieren. Die Mikroorganismen in den Blättern und in der Luft veränderten den Tee und verliehen ihm einen weicheren und fruchtigeren Geschmack. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa der Geschmack dieser natürlich fermentierten Tees so beliebt wurde, begannen die Produzenten mit verschiedenen Herstellungsverfahren zu experimentieren, um den Geschmack zu verbessern. Sie probierten verschiedene Methoden des Röstens in der Pfanne, des Welkens in der Sonne und der langsamen Reifung aus. Der bekannteste postfermentierte Tee ist Pu-Erh. Ähnlich wie Champagner wird ein postfermentierter Tee nur dann als Pu-Erh bezeichnet, wenn er in der Region \u003cstrong\u003eYunnan\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eproduziert wird\u003c\/strong\u003e . Yunnan ist natürlich die bekannteste Region für die Herstellung postfermentierter Tees, \u003cstrong\u003eaber postfermentierte Tees werden auch in anderen Teilen Japans produziert\u003c\/strong\u003e . Sprechen wir über den japanischen postfermentierten Tee Nadeshiko. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Nadeshiko-Tee?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNadeshiko-Tee ist ein japanischer \u003cstrong\u003efermentierter Tee, der mit Koji hergestellt wird\u003c\/strong\u003e , denselben Mikroorganismen, die auch für Sake, Sojasauce und Miso verwendet werden. Koji ist die am häufigsten verwendete Fermentationskultur in der japanischen Lebensmittelindustrie, daher ist es nicht verwunderlich, dass sie auch die Hauptzutat von japanischem fermentiertem Tee ist. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"padding-left: 30px;\"\u003eErnte von Nadeshiko\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003eDie Teeblätter stammen aus der ersten oder zweiten Ernte und werden anschließend gedämpft, gerollt und getrocknet. Nach der Verarbeitung werden die Blätter in einem Raum gesammelt, um den Fermentationsprozess zu starten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"padding-left: 30px;\"\u003eDie Fermentation von Nadeshiko\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003eNach dem Sammeln der Blätter werden diese befeuchtet und anschließend sterilisiert. Danach wird Koji hinzugegeben, um die Fermentation zu aktivieren. Anders als beispielsweise bei Pu-Erh-Tee geschieht dies in einer kontrollierten, sterilisierten Umgebung, um sicherzustellen, dass ausschließlich Koji die Teeblätter fermentiert. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Rosé des Tees\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn Pu-Erh der Champagner unter den fermentierten Teesorten ist, dann ist Nadeshiko der Rosé. Dieser Tee wird aufgrund seiner einzigartigen Farbe auch „rosa Tee“ genannt. Sein Geschmack ist süß und blumig und etwas leichter als der eines kräftigen Pu-Erh-Tees. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Pu-Erh-Tee fallen Ihnen vielleicht einige Geschmacksnuancen auf. Dieser erdige, an Baumrinde erinnernde Geschmack ist im Abgang präsent. Insgesamt ist er etwas blumiger und süßer und weist einige Ähnlichkeiten mit hojicha auf. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVorteile von Nadeshiko-Tee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNadeshiko weist Ähnlichkeiten mit japanischem Schwarztee oder Wakoucha , aber auch mit chinesischem Pu-Erh-Tee auf. Der wesentliche Unterschied liegt in der höheren Konzentration an Catechinen, Zitronensäure und Gallussäure. Diese Verbindungen entstehen durch den streng kontrollierten Fermentationsprozess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄhnlich wie andere fermentierte Lebensmittel soll auch fermentierter japanischer Tee wie Nadeshiko eine gesunde Ernährung und einen gesunden Stoffwechsel unterstützen. Forscher der Universität Shizuoka entdeckten in diesem Tee zwei neue Polyphenolarten, die wichtige gesundheitliche Vorteile bieten könnten. Diese Polyphenole sollen die für Diabetes mellitus verantwortlichen Enzyme hemmen und den Anteil an viszeralem Fett, neutralem Fett und Cholesterin senken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend des einzigartigen mikrobiellen Fermentationsprozesses werden die im Teeblatt enthaltenen Catechine abgebaut und in Teadenol A und Teadenol B umgewandelt. Teadenol A hemmt nachweislich den Appetit und erhöht die Insulinausschüttung. Fermentierte japanische Grüntees sollen zudem das Risiko von Arteriosklerose verringern. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHergestellt in Uji\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Nadeshiko stammt von den talentierten Bauern von \u003cstrong\u003eChanoka in Uji\u003c\/strong\u003e . Bei unserem Besuch bei \u003cstrong\u003eHerrn Takada\u003c\/strong\u003e stellte er uns viele verschiedene seltene Teesorten vor, und dies ist eine davon. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerr Takada und seine Familie sind \u003cstrong\u003eseit 1907\u003c\/strong\u003e in der Teebranche tätig, als sie ihre Teeplantage eröffneten. Dank des über Generationen weitergegebenen Wissens über Tee kann er Grüntee, oolong Tee, Schwarztee und japanischen fermentierten Tee von ausgezeichneter Qualität herstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas macht Uji Tee so besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUji ist bekannt dafür, seit jeher einige der besten Tees Japans zu produzieren. Der Boden ist von hervorragender Qualität, die Luft rein und neblig, das Gelände hügelig und die Winter relativ mild und frostfrei. Dieses Klima bringt seit Jahrhunderten exzellente Tees hervor. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte des Uji -Tees\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUji ist seit dem 14. Jahrhundert ein Zentrum des Teeanbaus. Als die Teepflanze 1191 erstmals in Japan kultiviert wurde, wuchs sie hauptsächlich im Toganoo-Gebirge. Toganoo war für seinen erstklassigen Tee bekannt, doch schon bald sollte die Konkurrenz aus dem Süden die Oberhand gewinnen. Der Mönch Eisai, der die Teesamen aus China nach Japan brachte, teilte einige davon mit seinem Freund Myoe Shonin in Uji . \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits 1383 war Uji für die Produktion des zweitbesten Tees Japans bekannt. 1460 erklärte Shogun Ashikaga Yoshimasa Uji -Tee zu seiner Lieblingssorte, was den inoffiziellen Status Uji als führende Teeanbauregion Japans begründete. Je nachdem, wen man fragt, hält dieser Status möglicherweise bis heute an, denn Uji Tees zählen zu den international bekanntesten japanischen Grüntees. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer gute Ruf von Uji -Tee ist größtenteils auf die Herstellung von matcha zurückzuführen, aber es werden hier auch einige japanische fermentierte Tees produziert, und wir freuen uns, einen hervorragenden davon gefunden zu haben!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie man japanischen fermentierten Tee zubereitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlatt: 5 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser: 150 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatur: 80 Grad Celsius oder 175 Grad Fahrenheit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeit: 1 Minute\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDieser Tee kann bis zu 4 Mal für jeweils 20 Sekunden aufgegossen werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":40110784184404,"sku":"18-0085","price":44.85,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":40110784217172,"sku":"82519986","price":85.22,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-nadeshiko-rose-japanese-fermented-tea-product-leaves-brewed.webp?v=1738941158"},{"product_id":"matcha-genmaicha","title":"Matcha Genmaicha Shizuoka","description":"\u003cp\u003eDer Matcha Genmaicha Shizuoka Grüntee ist ein einzigartiger Grüntee, der aus Matcha-Pulver , Teeblättern und geröstetem Reis hergestellt wird und einen hervorragenden Geschmack erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSchmecken\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBeobachtung des Erscheinungsbildes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter des genmaicha matcha -Tees sind olivgrün, der Reis ist braun-orange und alles ist mit einem grünen Pulver überzogen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeurteilung des Aromas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft der getrockneten matcha genmaicha Blätter ist zitrusartig und röstig, wie frisch gebackenes Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTee verkosten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser matcha genmaicha beginnt mit einem angenehm weichen Geschmack mit Anklängen von gedünstetem Gemüse. Später treten im mittleren Gaumenbereich Röst-, Nuss- und Popcornnoten hervor. Die wärmeren Geschmacksnoten gehen bald in einen \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeurteilung des Gaumengefühls\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Struktur dieses matcha genmaicha ist sehr interessant: Zuerst kommt der sanfte, pflanzliche Geschmack von matcha zum Vorschein, dann treten später die Röstnoten in den Vordergrund und schließlich wird der Gaumen mit den etwas zitrusartigen Aromen der Teeblätter erfrischt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDieser genmaicha matcha ist zu 100 % biologisch angebaut.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir bei Nio sind stolz auf unsere Partnerschaften mit Teebauern, die unser Engagement für biologischen und pestizidfreien Anbau teilen. Dank unserer langjährigen Erfahrung wissen wir, dass dieser Ansatz nicht nur zu Tees mit außergewöhnlichem Geschmack führt, sondern auch gesündere Teeplantagen fördert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese umweltbewussten Farmen dienen als Rückzugsgebiete für die heimische Tierwelt und fördern ein blühendes Ökosystem. Indem wir Tees von diesen Farmen beziehen, engagieren wir uns für Nachhaltigkeit, Umweltschutz und einen gesünderen Teeanbau. Wir freuen uns über die Zusammenarbeit mit Teebauern, die unsere Werte teilen und unsere Vision einer nachhaltigeren und umweltfreundlicheren Zukunft der Teeproduktion verwirklichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNio Teas einzigartiges Verfahren zur Beschaffung von biologisch angebauten Tees\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWir legen bei der Verkostung größten Wert darauf, für jeden Tee das perfekte Geschmacksprofil zu ermitteln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWir stehen in ständigem Austausch mit unseren Teebauern, um ihre Anbaumethoden zu verstehen und sicherzustellen, dass sie pestizid- und chemikalienfreie Verfahren einhalten. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWir besuchen die Teeplantagen und Produktionsstätten gerne vor Ort, um sicherzustellen, dass der Tee mit Sorgfalt produziert wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWir achten außerdem darauf, dass die Felder ein gesundes Umfeld für die heimische Tierwelt bieten und so ein ausgewogenes und florierendes Ökosystem fördern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eJAS Tee \u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Durchstöbern unserer Teepackungen werden Sie vielleicht das JAS-Zertifikat (Japanischer Agrarstandard) entdecken, das von der japanischen Regierung reguliert wird. Im Rahmen unserer Partnerschaft mit größeren Teefarmen verpflichten wir diese zur JAS-Zertifizierung durch umfassende Bodenanalysen und Probenahmen, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus sind wir stolz darauf, auch mit kleineren Betrieben zusammenzuarbeiten, die möglicherweise nicht über die nötigen Ressourcen für umfangreiche Tests verfügen. In solchen Fällen akzeptieren wir ihren Tee unter dem Label „pestizidfrei“ und bieten ihnen so die Möglichkeit, ihren Tee von außergewöhnlicher Qualität zu vermarkten. Dadurch können wir kleinere Landwirte unterstützen und gleichzeitig unserem Qualitätsversprechen gerecht werden. Wir setzen uns für Transparenz und positive Partnerschaften mit Teefarmen jeder Größe ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Sie sich für Bio- Matcha Genmaicha -Tee aus Japan entscheiden sollten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObwohl es immer wichtig ist, zu Bio-Tee zu greifen, gilt dies besonders für japanischen Bio- matcha genmaicha . Wie bereits erwähnt, konsumiert man beim Genuss genmaicha mit matcha mehr vom Teeblatt, wodurch man im Gegenzug eine höhere Dosis an Pestiziden oder Chemikalien aufnimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir achten darauf, dass alle Tees auf unserer Website ohne Pestizide oder Chemikalien angebaut werden, und der matcha genmaicha bildet da keine Ausnahme. Bei unseren Besuchen auf diesen pestizidfreien Teeplantagen entdecken wir eine vielfältige Pflanzen- und Tierwelt, die zwischen den Teepflanzen gedeiht. So können wir unseren Tee mit gutem Gewissen genießen, denn wir wissen, dass er auf schonende und nachhaltige Weise angebaut wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie man den Tee zubereitet\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eTraditionelles Brauen \u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die Zubereitung genmaicha mit matcha empfehlen wir eine etwas höhere Temperatur und eine kürzere Ziehzeit. Bei genmaicha matcha Tee entfaltet sich das Aroma zwar schnell, aber höhere Temperaturen können einige der wärmeren Noten des Tees verstärken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e 1. Gebräu \u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchritt 1: Erhitzen Sie das Wasser auf eine Temperatur von 80°C (175°F), das ist die ideale Temperatur für matcha genmaicha .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchritt 2: Geben Sie 5 Gramm matcha genmaicha in Ihre Teekanne und gießen Sie 150 ml des erhitzten Wassers darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchritt 3: Lassen Sie den genmaicha matcha 1 Minute lang im Wasser ziehen, ohne die Blätter zu bewegen. Dadurch können Reis und Teeblätter ihr feines Röstaroma an das Wasser abgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchritt 4: Nach Ablauf der Ziehzeit den gebrühten matcha genmaicha aus der Teekanne gießen. Die Teekanne filtert die Blätter und Stängel automatisch heraus, sodass diese nicht in Ihre Tasse gelangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie Ihre köstliche Tasse matcha genmaicha Grüntee!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e 2. Gebräu \u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie Ihren matcha genmaicha Grüntee nicht nach dem ersten Aufguss verderben! Sie können aus denselben Blättern weitere Tassen zubereiten. Geben Sie einfach erneut Wasser mit der gleichen Temperatur in die Teekanne und lassen Sie die Blätter für jeden weiteren Aufguss 20 Sekunden ziehen. So erhalten Sie bei jedem Aufguss ein etwas anderes Geschmacksprofil und können drei verschiedene Tassen Tee aus derselben Blättercharge genießen. Das ist eine wunderbare Möglichkeit, die Komplexität und Vielseitigkeit dieses exquisiten Tees kennenzulernen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotwendiges Teegeschirr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm Ihren matcha genmaicha auf ein neues Niveau zu heben, empfehlen wir die Verwendung einer Kyusu-Teekanne . Diese traditionelle japanische Teekanne bietet den Teeblättern ausreichend Platz, um sich zu entfalten und ihr warmes, geröstetes Aroma an das Wasser abzugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kyusu verfügt über ein integriertes Sieb, das die Teeblätter beim Einschenken automatisch herausfiltert und so ein sanftes und genussvolles Teeerlebnis garantiert, ohne dass Blätter in die Tasse gelangen. Mit einer Kyusu-Teekanne bereichern Sie Ihr Shizuoka Hojicha -Zubereitungsritual und genießen den außergewöhnlichen Geschmack dieses einzigartigen Tees in vollen Zügen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e Alternative ohne Teegeschirr \u003cbr\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie keine Kyusu-Teekanne zu Hause haben, ist ein Teesieb die nächstbeste Alternative zur Zubereitung von genmaicha matcha . Der Geschmack ist damit vielleicht nicht ganz so intensiv wie mit einer kyusu , aber zumindest gelangen keine Teeblätter in Ihre Tasse! Eine Teekanne können Sie sich später immer noch zulegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktionsstandort und Landwirt\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt das Gyokuro Genmaicha ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer matcha genmaicha stammt aus Shizuoka , Japans größtem Teeanbaugebiet. Shizuoka liegt nur wenige hundert Kilometer von Tokyo entfernt und zeichnet sich durch eine abwechslungsreiche Landschaft mit flachen Gebieten und kleinen Bergen aus. Die Region ist vor allem für ihren ikonischen Blick auf den Fuji bekannt, und Teesorten wie der genmaicha , ein grüner Reistee mit matcha werden in unmittelbarer Nähe dieses berühmten Gipfels angebaut. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser matcha genmaicha Grüntee stammt von einer kleinen Plantage in den Hügeln von Shizuoka . Da die Teepflanzen in diesen Hügeln eingebettet sind, erhalten sie den ganzen Tag über Halbschatten, was den Geschmack des Grüntees verbessern kann. Denn wenn die Teepflanze direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist, produziert sie mehr Catechine, die für die Bitterstoffe im Tee verantwortlich sind. Sobald die Teepflanze vom Sonnenlicht abgeschnitten wird, sei es direkt oder indirekt, reduziert sich der Catechingehalt in den Blättern. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWer stellt den Gyokuro Genmaicha her?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer matcha genmaicha wird von den Bauern in Zenkouen hergestellt. Wir hatten das Vergnügen, die Bauern von Zenkouen kennenzulernen und mit ihnen ein paar Tassen Tee zu trinken. Besonders der genmaicha hat uns sehr beeindruckt, da er eine schöne Balance zwischen den nussigen Aromen des Reises und den süßen, pflanzlichen Aromen der Blätter bot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir besichtigten auch Zenkouen Anlage und konnten uns einige seiner organischen Düngemittel ansehen. Die Bauern verwenden eine Mischung aus Muschelschalen, organischen Materialien und Holzkohle, um die Pflanzen ohne Pestizide oder Chemikalien zu düngen. Es ist wichtig, nicht nur ein gesundes Umfeld für den Tee, sondern auch für andere Tiere zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls wir die Teeplantagen erreichten, störten wir zwei grasende Seraue mitten in ihrer Mahlzeit. Sie labten sich an der Vegetation zwischen den Teepflanzen, und es war ein gutes Zeichen zu sehen, dass dort neben Tee auch andere Pflanzen gedeihen konnten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSorte und Teepflanzenvarietät \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser matcha genmaicha wird aus der Yabukita -Sorte hergestellt, der beliebtesten Teesorte Japans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eYabukita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYabukitai ist mittlerweile die beliebteste Teesorte Japans und macht 75 % der gesamten Teeproduktion aus. Ein Grund dafür ist die Frostresistenz der Teepflanzen, die sie für die vergleichsweise kalten Winter Zentraljapans prädestiniert. Ein weiterer Grund für ihre Beliebtheit sind die kräftigen, herzhaften Aromen, die an gedünstetes Gemüse erinnern. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVorteile der Mischung von Genmaicha mit Matcha Tee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ematcha genmaicha Grüntee bietet viele verschiedene Vorteile. Der auffälligste ist der sehr intensive Geschmack, den das matcha dem Tee verleiht. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer schon einmal matcha getrunken hat, weiß, dass der Geschmack deutlich intensiver ist als der von normalem Grüntee. Dasselbe gilt für matcha genmaicha , der den vollmundigen, reichhaltigen Geschmack von matcha mit den angenehm warmen Getreidenoten von genmaicha vereint. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003egenmaicha mit matcha bietet nicht nur einen intensiveren Geschmack, sondern auch einen höheren Koffeingehalt. Das liegt daran, dass das Matcha-Pulver direkt in die Tasse Tee gemischt wird, wodurch man im Prinzip mehr vom Teeblatt zu sich nimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Trinken von herkömmlichem Grüntee nimmt man lediglich die im Wasser gelösten Inhaltsstoffe des Blattes auf. Da matcha ein Pulvertee ist, der direkt in Wasser aufgelöst wird, konsumiert man das gesamte Blatt. Aus diesem Grund enthält genmaicha matcha mehr Koffein und Nährstoffe als herkömmlicher Genmaicha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha genmaicha vs. normaler gerösteter Reistee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVielleicht stehen Sie vor der Wahl zwischen matcha genmaicha und normalem genmaicha . Bei matcha genmaicha Variante dominiert der Grünteegeschmack und gleicht den Geschmack des gerösteten Reises perfekt aus. Ein Kritikpunkt am normalen genmaicha ist hingegen, dass er nicht genug nach Grüntee schmeckt, sondern hauptsächlich nach geröstetem Reis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer matcha genmaicha ist dafür genau das Richtige und bietet Ihnen den vollen Geschmack des klassischen Grüntees. Sie werden außerdem die leuchtend jadegrüne Farbe und den zusätzlichen Energieschub bemerken. Da es sich um genmaicha mit Matcha-Pulver handelt, ist der Koffeingehalt deutlich höher als bei einem herkömmlichen genmaicha . Je nachdem, was Sie suchen, ist dies vielleicht der perfekte Tee für den Nachmittag!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersand: Wir bieten Ihnen kostenlosen Versand für alle Bestellungen an und nutzen dafür den günstigsten Versanddienstleister in Ihrem Land. Die voraussichtliche Lieferzeit beträgt in der Regel 5–7 Tage für Kunden in den S und der EU. Für Kunden außerhalb dieser Regionen kann die Lieferzeit bis zu 10 Tage betragen. Falls Sie einen Expressversand benötigen, bieten wir gegen eine geringe Gebühr entsprechende Optionen an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestellprobleme: Sollten Sie Probleme mit Ihrer Bestellung haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Unser Kundenservice-Team steht Ihnen gerne per E-Mail unter info@nioteas.com oder per Direktnachricht auf Instagram unter @nio_japanese_green_tea zur Verfügung und sorgt für schnelle Hilfe und eine zügige Lösung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZahlungen: Wir akzeptieren alle gängigen Kreditkarten, PayPal und Apple Pay. Auf Wunsch ist auch eine Banküberweisung während des Bestellvorgangs möglich. Nach Zahlungseingang bearbeiten und versenden wir Ihre Bestellung umgehend, um eine reibungslose Abwicklung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRückgabe und Erstattung: Ihre Zufriedenheit ist uns sehr wichtig. Sollten Sie mit dem erhaltenen Tee nicht vollständig zufrieden sein, informieren Sie uns bitte. Wir senden Ihnen gerne einen Ersatz. Sie müssen den Tee nicht zurücksenden; behalten Sie ihn einfach und teilen Sie ihn mit anderen. Wir legen großen Wert auf exzellenten Kundenservice und möchten, dass Ihr Nio-Tee-Erlebnis einfach außergewöhnlich wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"100g","offer_id":40110783791188,"sku":"19-0022","price":18.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":40110783823956,"sku":"89432566","price":35.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-matcha-genmaicha-shizuoka-product-leaves-brewed.webp?v=1738942922"},{"product_id":"gyokuro-kiwami-sakamoto","title":"Gyokuro Kiwami Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"50 g","offer_id":42524330491988,"sku":"01-9263583","price":44.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":42524330524756,"sku":"02-9263583","price":85.3,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-superior-gyokuro-kiwami-sakamoto_a4ef12c2-eded-4fe5-ac01-bc7105057bba.webp?v=1762967696"},{"product_id":"gyokuro-sou-sakamoto","title":"Gyokuro Sou Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30g","offer_id":42524493480020,"sku":"01-1127992","price":47.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":42524493512788,"sku":"02-1127992","price":91.05,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-gyokuro-sou-sakamoto-product-leaves-brewed.webp?v=1758809784"},{"product_id":"gyokuro-zen-sakamoto","title":"Gyokuro Zen Sakamoto","description":"","brand":"Nio Teas","offers":[{"title":"30","offer_id":42524505178196,"sku":"01-2375802","price":59.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"60","offer_id":42524505210964,"sku":"02-2375802","price":112.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/8023\/5849\/files\/nio-teas-gyokuro-zen-sakamoto-product-leaves-brewed.webp?v=1758809810"}],"url":"https:\/\/nioteas.at\/collections\/taste-fruit.oembed?page=2","provider":"Nio Teas","version":"1.0","type":"link"}