Bei Nio Teas wird jeder matcha in die Kategorien Latte, Entry, Premium oder Superior eingeteilt. Premium ist unsere verfeinerte Zeremonienstufe: Blätter der ersten Ernte ( ichibancha ), die vor der Ernte lange im Schatten gelagert werden, wobei nur die feinsten jungen Blätter ausgewählt werden. Er zeichnet sich durch einen sehr hohen Umami-Gehalt, eine sehr geringe Bitterkeit und minimale Adstringenz aus und ist sowohl für Koicha (die dickflüssige Zubereitung) als auch für Usucha geeignet.
Der Kyoto Matcha Masudaen zählt aufgrund seines Geschmacks zur Premium-Kategorie. Er vereint Yabukita , Sayamakaori und Okumidori und besticht durch eine zarte Cremigkeit, die in grasige, an gedünstetes Gemüse erinnernde Noten übergeht, bevor eine milde, blumige Herbe den Gaumen erfrischt.
Sorte: Yabukita, Sayamakaori, OkumidoriTeesorte
Dieser matcha wird sorgfältig aus einer Mischung dreier verschiedener Teesorten hergestellt: Yabukita , Sayamakaori und Okumidori .
Yabukita , bekannt für seine köstlichen pflanzlichen Noten und seinen kräftigen Umami-Geschmack, ist zur beliebtesten Teepflanzensorte in Japan geworden.
Sayamakaori , eine relativ neue Sorte, wird wegen ihres hohen Catechin-Gehalts geschätzt und häufig für Schwarztees verwendet, ergibt aber auch einen kräftigen und aromatischen Grüntee.
Okumidori , das der Mischung aufgrund seiner Fähigkeit, einen sanften Abgang und einen reichhaltigen, vollmundigen Geschmack zu verleihen, hinzugefügt wird, verleiht dem Geschmacksprofil des matcha mehr Tiefe.
Zubereitung & Servieren30 g = 15 Portionen · 60 g = 30 Portionen
Dünn geschlagen wie Usucha, 2 g matcha ergeben eine Schale.
Den Bambusbesen 2–3 Minuten vor dem ersten Gebrauch einweichen, für den täglichen Gebrauch 30–60 Sekunden.
Sieben Sie 2 g (1 TL) matcha , etwa 2 chashaku -Messlöffel, in Ihre Schale.
Wasser auf 70°C / 160°F erhitzen.
10 ml (1 EL) Wasser hinzufügen und zu einer glatten Paste ohne Klumpen verrühren.
Geben Sie das restliche Wasser hinzu – insgesamt 80 ml / ⅓ Tasse.
15–30 Sekunden lang in schnellen W Bewegungen mit dem Schneebesen verquirlen.
Genießen Sie Ihren matcha , spülen Sie anschließend den Schneebesen ab, lassen Sie ihn an der Luft trocknen und bewahren Sie ihn in seinem Halter auf.
Teehandwerker: Masuda-sanShizuoka
Der Kyoto Matcha wird von Mr. Masuda angebaut, einem erfahrenen Teebauern aus Shizuoka , der ein großes Teeanbaugebiet bewirtschaftet. Bei unserem Besuch auf seiner Farm führte uns Mr. Masuda ausführlich durch den gesamten Produktionsprozess, vom Anbau bis zur Verpackung.
Wir entdeckten außerdem die verschiedenen matcha -Qualitäten, die er auf seiner Teeplantage produziert. Die erste Ernte der Teepflanzen ergibt Matcha in Zeremonienqualität , der so samtig ist, dass man ihn pur genießen kann, während spätere Ernten für matcha verwendet werden, der sich perfekt mit Lattes kombinieren lässt.
Herkunft: ShizuokaJapan
Wie der Name schon sagt, wird Kyoto Matcha in Kyoto , Japan, angebaut. Kyoto blickt auf eine lange Tradition in der Herstellung von Premium-Matcha Tee zurück. Die ersten Teepflanzen Japans wurden 1192 auf dem Gelände eines Tempels nördlich von Kyoto gepflanzt. Seitdem ist die Region um Kyoto und Uji ein Zentrum des Teeanbaus, insbesondere matcha .
Warum Nio Teas wählen?
Für uns ist Tee mehr als nur ein Getränk – er ist eine Lebenseinstellung. Seit Jahren besuchen wir Teefarmen in ganz Japan, verkosten Tees mit den Teebauern und bauen so dauerhafte, direkte Beziehungen auf. Wir sind überzeugt, dass dies der nachhaltigste Weg ist, Tee zu beziehen: weniger Zwischenhändler, bessere Rückverfolgbarkeit und eine engere Verbindung zwischen Teebauer und Teetrinker.
Jeder Tee ist garantiert pestizidfrei und wird sorgfältig nach Geschmack, Herkunft und handwerklicher Verarbeitung ausgewählt. Ob Sie japanischen Tee entdecken oder Sorten und Anbaugebiete vergleichen möchten – Sie finden ehrliche Verkostungsnotizen, präzise Zubereitungshinweise und kompetente Unterstützung, damit Sie jede Tasse Tee in vollen Zügen genießen können.
Nährwertangaben
Koffein, ca. 66 mg L -Theanin, ca. 48 mg Catechine, ca. 171 mg - davon: EGCG, ca. 105 mg Chlorophyll, ca. 11 mg Energie, 20 kJ / 5 kcal Fett, 0,11 g - davon: Gesättigte Fettsäuren, 0,01 g Kohlenhydrate, 0,03 g - davon: Zucker, 0,03 g Ballaststoffe, 0,77 g Protein, 0,59 g Salz, 0 g
Zutaten: 100 % Grünteeblätter
Vervollständige dein Matcha RitualWählen Sie die in Ihrer Konfiguration fehlenden Werkzeuge aus.
Natürliches Koffein für einen sanften, anhaltenden Energieschub.
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Antioxidantien
Reich an Catechinen und anderen natürlich vorkommenden Antioxidantien.
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Chlorophyll
matcha ist von Natur aus reich an Chlorophyll, dem Pigment, das für die leuchtend grüne Farbe verantwortlich ist.
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Kalium und Kalzium
Natürlich vorkommende Mineralien, die zum Nährstoffprofil von matcha beitragen.
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L -Theanin
Eine natürlich im Tee vorkommende Aminosäure, die mit einem ruhigen, konzentrierten Gefühl in Verbindung gebracht wird.
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Vitamine A, C, E und K
Enthält eine Reihe von Vitaminen, die natürlicherweise im gesamten Teeblatt vorkommen.
Warum Sie Ihren Matcha bei Nio Teas kaufen sollten
Keine Zwischenhändler, keine Pestizide, kein Risiko.
30-Tage-Zufriedenheitsgarantie
Probieren Sie es unbesorgt aus. Sollte es nicht das Richtige für Sie sein, kontaktieren Sie uns innerhalb von 30 Tagen.
11 japanische Matcha Bauern
Unser matcha vereint das handwerkliche Können und die regionale Expertise von 11 Partnerbauern aus ganz Japan.
Direkt vom Bauern in die Schüssel
Wir bauen dauerhafte Beziehungen zu unseren Landwirten auf, um weniger Zwischenhändler und eine bessere Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.
100 % pestizidfreier Matcha
Jeder matcha wird ohne Pestizide angebaut und anschließend von unserem Team persönlich verkostet und ausgewählt.
Wie man Matcha wie ein Profi zubereitet
Discover the art of preparing the perfect bowl of matcha, from choosing the right tools to mastering the traditional whisking technique.
Prepare
Soak the bamboo whisk. First use: 2–3 minutes · Daily use: 30–60 seconds. Sift 2 g (1 tsp) of matcha, or 2 chashaku scoops, into the bowl.
Make the Paste
Heat water to 70°C / 160°F. Add 10 ml (1 tbsp) of water and combine into a smooth matcha paste with no clumps.
Whisk
Add the rest of the water, 80 ml / ⅓ cup in total. Whisk in quick W motions for 15–30 seconds.
Enjoy & Care
Enjoy your matcha. Rinse, air-dry and store the whisk on its holder.
Matcha ist nicht gleich Matcha.
Nio Teas Prämie Grade compared side by side with the same grade purchased on Amazon.
Ceremonial and latte matcha from one Shizuoka field.
Bauer: Masudaさん
Mr. Masuda is a skilled tea farmer in Shizuoka who manages a large tea field and oversees every step, from growing to packaging. He uses the prized first harvest to make ceremonial matcha smooth enough to drink on its own, and later harvests for matcha that works beautifully in lattes.
Warum Bio- Matcha Felder einen Unterschied machen
Teepflanzen nehmen alles aus dem Boden auf, weshalb pestizidfreier Anbau besonders wichtig ist. Die Landwirte, mit denen wir zusammenarbeiten, haben einen Weg gefunden, köstlichen Tee anzubauen, ohne das natürliche Ökosystem zu schädigen.
Nio teas ist seit Längerem mein Lieblingsladen für hochwertigen Tee, und ich wurde noch nie enttäuscht. Die Tees sind von exzellenter Qualität, aber besonders hervorheben möchte ich den Kundenservice. Das Nio-Team war jedes Mal sehr freundlich und hilfsbereit, wenn ich ein Problem hatte. Der Kundenservice ist stets aufmerksam und reagiert schnell auf alle Anfragen. Deshalb bin ich schon lange ein treuer Kunde.
1. April 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Mein Lieblingsanbieter für japanische Bio-Grüntees (lose Blätter). Sie beziehen einige der besten Bio-Tees aus Japan und unterstützen Familienbetriebe sowie die wachsende Bio-Teebranche insgesamt. Ich bestelle seit Jahren bei verschiedenen Anbietern, und Nio bietet durchweg die besten Preise und die größte Auswahl. Außerdem bieten sie erstklassigen Kundenservice und schnellen Versand. Absolut empfehlenswert! 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
I make a matcha latte everyday now that I’ve found Nio Teas.
I no connoisseur of tea but have been drinking green tea for 40+ yr. I always drank it hot and plain but now I’ve discovered matcha latte I am hooked. I drink it iced for summer. So refreshing. I put in Califia organic almond milk with a splash of nutpods vanilla creamer. OMG good! I hardly drink coffee now….weird.
I tried it as a latte which tasted bold, earthy, and ever so slightly bitter which I didn’t mind. If anything, I think the bitterness added to its bold flavor profile. It also left a lingering sweetness that tasted like sweet peas.
ein sehr neutraler, ausgewogener Matcha. eine leichte Bitterkeit auf de Zunge, jedoch nicht im Gaumen. Nicht stark grasig und auch keine Algennoten. Ausgewogen und gut geeignet für Personen, die sich an einen klassischen Matcha ohne Zucker oder Milch gewöhnen möchten.
loved this matcha ! the color is bright green and the foam very silky and smooth. love the aroma and taste, lovely tones of sweetness and umami. also great for lattes, goes really well with plant based milk !! great quality product i 100% recommend and will be buying again ☺️
amazing earthy taste, beautiful bright green colour and just a delicious matcha that works both sweetened or unsweetened and with any kind of milk. i would highly recommend this!!
exceeded expectations. When opened the package, I was met with the ideal and satisfying vibrant green hue and a deep, fresh vegetal aroma that hinted at its quality.
As an usucha, it offers a bold and complex flavor profile—leading with rich umami and deep vegetal notes, followed by subtle hints of citrus and a gentle touch of astringency at the very end that adds both depth and character.
It holds up exceptionally well when mixed with milk, maintaining its rich and distinct matcha essence rather than fading into the background. The result is a creamy, full-bodied experience that highlights its natural depth without losing any of its boldness.
Sehr schöne Farbe und nicht bitter/grasig. Mir fällt es zwar etwas schwer die richtige Menge zu finden, wenn ich einen anderen Matcha ausprobiere, aber ich denke wenn man da etwas für sich findet schmeckt dieser Matcha wirklich gut. Vorallem der Preis ist für die Qualität echt super. Persönlich bevorzuge ich Matcha in Dosen, kann aber völlig nachvollziehen wieso das nicht jeder so verpackt. Der Versand war sehr schnell, obwohl es eigentlich nur ein Pre-Order war - es kam sogar schon vor dem genannten Datum an :) Vergleichen kann ich diesen Matcha mit den beliebten Marken nicht wirklich, da ich bis jetzt noch nicht viele verschiedene ausprobiert habe.( Ich gehe mit Matcha eher sparsam um und kaufe nicht direkt wieder nach.)
Heute Morgen den Kyoto Masudaen geöffnet und eine Schale Matcha zubereitet. Gemäss Geschmacksprofil wird er als süsslich bezeichnet. In meinem Fall war er aber unangenehm bitter. Auch war die Farbe des Tees nicht so leuchtend grün wie ich es erwartet hätte sondern einen Stich bräunlich. Vielleicht gab es hier eine Alterung im Teepulver, trotz geschlossener Vakuumverpackung?
Ich werde morgen nochmals testen und sonst wird er halt mit Milch gestreckt...
It’s my first time trying this brand. I love the texture and color of the matcha! It has a hint of nutty flavor to it, which I wasn’t used to, but it’s not bad!
This Matcha is great! Ive tried other matcha from this cultivator before and they are all fantastic! Its creamy and smooth, but still rich in flavor without having that bitter taste that lower quality matcha can have sometimes! So glad I was able to get a good deal as well!
The taste profile chart is the most accurate and unbiased rating chart from a matcha brand. I was pleasantly surprised and would repurchase. Also the packaging has a cute design and is resealable. I would've preferred a tin, However, I'd rather pay a cheaper price for the bag than a higher price for the tin.
