Matcha Tee Proben

Unsere Matcha-Sampler sind der Höhepunkt einer jahrelangen Suche in ganz Japan. Nachdem wir auf der Suche nach einigen der besten Matcha-Pulver, die ohne Pestizide hergestellt wurden, durch das Land gereist sind, haben wir beschlossen, all diese seltenen Matcha-Tees in der Premium-Auswahl zusammenzufassen, die wir Matcha-Sampler nennen.

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Erleben Sie unsere einzigartigen Matcha-Sampler

Unsere Matcha-Sampler sind der Höhepunkt einer jahrelangen Suche in ganz Japan. Nachdem wir auf der Suche nach einigen der besten Matcha-Tees , die ohne Pestizide hergestellt wurden, durch das Land gereist sind, haben wir beschlossen, all diese seltenen Matcha-Tees in der Premium-Auswahl zusammenzufassen, die wir Matcha-Sampler nennen.

Alle diese Matchas stammen von verschiedenen Bauern , verschiedenen Regionen und verschiedenen Teepflanzenarten und schmecken alle völlig unterschiedlich . Sie können dies als Gelegenheit nutzen, Ihren Gaumen zu verwöhnen und herauszufinden, welcher Matcha-Tee Ihnen am besten schmeckt. Lassen Sie sich mit unserem Matcha-Sampler von Ihren Sinnen durch die Inseln Japans führen.

  • We source our Matcha Samplers from reputable Japanese farmers

    We source our matcha samplers from small farms all around Japan. After traveling around Japan for the past few years, we have met with dozens of different farmers and sampled hundreds of different matcha teas. All of the farmers we meet with grow their tea without the use of pesticides and chemicals, and the matcha sampler is a collection of the 21 best ones we have tried. 

  • Our Matcha Samplers are 100% pesticide free 

    When we meet with farmers around Japan, we like to make sure that they produce tea without the use of pesticides or chemicals. This may be more expensive, but it is worth it for the sustainability of the ecosystem and the long term health of the tea plant. When the farmers don’t apply chemicals to the tea fields, they are able to create a thriving habitat for other types of small plants and animals. This ecosystem works in equilibrium, producing great quality tea without sacrificing the natural beauty of the land it is produced on.

  • What is included in our Matcha Samplers?

    Not all matcha is the same, in fact there are many factors that can influence the taste of a matcha tea. Small differences in the climate, harvest and production of these teas can yield very different flavors. The most dramatic difference in the matcha has to do with the cultivar. Just like wine has different varietals, tea has different cultivars, which all produce different flavors. In the matcha sampler, you can see all sorts of tea cultivars on display, from the strong savory gokou, to the light and sweet saemidori. 

  • How much tea can you make with our Matcha Samplers?

    Each sample in the matcha sampler contains 2 grams of powder, enough to make one large bowl or 2 small cups of matcha tea. With 21 matcha teas included in the matcha sampler, you can make 21 unique bowls of matcha!

Sehen Sie sich unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung an, um zu erfahren, wie man Matcha zubereitet

  • Step 1

    Open up one packet from the matcha sampler and pour it into the metal sifter. Use the chashaku or regular spoon to push the matcha powder through the metal sifter and remove the clumps.

  • Step 2

    Heat the water up to 70 degrees Celsius or 160 degrees Fahrenheit. 

  • Step 3

    Pour about 1 tablespoon of water into the bowl and mix the matcha powder into a paste to ensure even distribution of the powder. Then, pour in 100ml of water in the bowl.

  • Step 4

    Gently scrape the sides and bottom of the bowl to combine the matcha into the water.

  • Step 5

    Using your wrist, whisk the matcha up in rapid zigzag motions until a light green foam appears on top.

  • Step 6

    Serve your matcha tea and enjoy!
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Welches Teegeschirr benötige ich, um Matcha aus den Matcha-Samplern zuzubereiten?

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  • Chawan

    Dies ist die Matcha-Schale, die zur Zubereitung des Matcha-Tees verwendet wird. Auf den ersten Blick mag sie wie eine normale Schüssel aussehen, aber es gibt tatsächlich ein paar wichtige Designmerkmale, die sie zur besten Schüssel für Matcha-Tee machen. Die steilen Seiten der Schüssel geben Ihnen maximalen Platz zum Boden der Schüssel und verhindern, dass der Tee beim Rühren verschüttet wird. Die Schale besteht aus dickem Ton, der die Wärme speichern kann, sodass Ihr Matcha viel länger warm bleibt, wenn Sie ihn vor der Zubereitung des Tees vorheizen. Die meisten Teeschalen haben auch ein schönes Muster auf einer Seite, das dazu gedacht ist, den anderen Gästen zugewandt zu sein, während Sie während der Teezeremonie am Tee nippen. Dies ist eine Geste des Respekts, die es anderen ermöglicht, die schönste Seite der Schale zu sehen, während Sie daraus trinken.

  • Chashaku

    Der Chashaku ist der Bambuslöffel, mit dem das Matcha-Pulver geschöpft wird. Genau wie bei der Schüssel sieht es vielleicht nicht nach etwas Besonderem aus, aber es gibt ein paar wichtige Merkmale, die es wert sind, hervorgehoben zu werden. Zunächst einmal hat der Löffel ein eher vertikales Design, was das Eintauchen in zylindrische Behälter wie die Matcha-Dose oder die Matcha-Teedose erleichtert. Der Messlöffel am Ende des Löffels ist mit knapp 1 Gramm nahezu das perfekte Messinstrument. Während der Teezeremonie gibt der Teemeister zwei große Chashaku-Kugeln in die Schüssel, was die perfekte Menge für die Zubereitung von Matcha-Tee ist. Wenn Sie keine dieser Kugeln zu Hause haben, machen Sie sich keine Sorgen! In den meisten unserer Matcha-Teepakete ist ein kostenloses Chashaku enthalten.

  • Matcha-Schneebesen

    Der Matcha-Schneebesen oder Chasen besteht aus einem einzigen Stück Bambus und die 100 kleinen Borsten bewegen sich schnell durch das Wasser, um den Tee zu belüften. Obwohl dieses Werkzeug seit Hunderten von Jahren in der japanischen Teezeremonie verwendet wird, ist es immer noch das beste Werkzeug, wenn es darum geht, den Schaum oben zu erzeugen, und übertrifft sogar den Schneebesen aus Metall. Wenn Sie mehr über den Matcha-Schneebesen erfahren möchten, finden Sie den Artikel hier

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Häufig gestellte Fragen

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Obwohl Rücksendungen bei Nio sehr selten sind, kommt es dennoch gelegentlich vor. Wir möchten, dass jeder mit dem Tee, den er bekommt, zufrieden ist. Daher möchten wir lieber einen Ersatztee anbieten, als jemandem einen Tee zu hinterlassen, den er nicht mag. Bitte wenden Sie sich unbedingt an uns, damit wir alle Probleme mit dem von Ihnen bestellten Tee lösen können.

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