Mit diesem besonderen Matcha-Set erhalten Sie den berühmten Matcha Washimine , einen Matcha-Besen , einen Matcha-Löffel und verschiedene Matcha-Schalen Ihrer Wahl! Holen Sie sich alles, was Sie für die perfekte Teezeremonie zu Hause brauchen und genießen Sie ein entspannendes und transformierendes Erlebnis!
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Matcha Washimine
Der Matcha Washimine, der zeremonielle Matcha von Herrn Nakai, wird aus der Premium-Sorte Okumidori hergestellt, die üblicherweise für die Herstellung hochwertiger Gyokuro-, Sencha- und Matcha-Tees verwendet wird. Die Okumidori-Sorte verleiht dem Matcha einen perfekt ausgewogenen und vollen Geschmack, der sich durch Cremigkeit, vollen Körper und subtile Noten von frischem Spinat und Spargel auszeichnet. Er ist frei von jeglicher Bitterkeit und eignet sich aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität hervorragend für die Verwendung in Koicha, einer dicken Paste aus ausschließlich feinstem Matcha.
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Chasen Bambus Matcha-Besen
Der Chasen , ein Bambus-Teebesen, ist unverzichtbar für die Zubereitung einer schaumigen und cremigen Schale Matcha. Er ist aus einem einzigen Stück Bambus gefertigt und verfügt über präzise geschnittene und gebogene Zinken. Damit ist er das ideale Werkzeug, um die perfekte Matcha-Konsistenz zu erzielen. Mit diesem Besen werden Sie ganz einfach zum Teemeister und können köstlichen Matcha bequem von zu Hause aus zubereiten.
Chawan Matcha-Schale
Die Chawan , auch Matcha-Schale genannt, ist eine handgefertigte Tonschale, die sich ideal zum Mischen von Matcha eignet. Sie hat hohe Ränder, um Verschütten beim Rühren zu verhindern, und kann vorgewärmt werden, um den Tee länger warm zu halten. Der schwere Ton verleiht dem Tee zudem eine besondere Note, die in der japanischen Teezeremonie wichtig ist.
Chashaku Bambuslöffel
Der Bambuslöffel eignet sich hervorragend zum Abmessen und Schöpfen von Matcha-Pulver. Er besteht aus einem einzigen Stück Bambus und hat ein vertikales Design, das das Schöpfen aus zylindrischen Behältern wie einer Matcha-Dose oder einem Natsume erleichtert. Zwei Löffel Matcha-Pulver mit dem Löffel reichen für eine köstliche Tasse Tee!
Wie viel Tee ergibt es?
Dieses Paket enthält 40 Gramm Tee, genug für 20-40 Schalen Matcha-Tee
Treffen Sie den Landwirt
Der Matcha Washimine wird von Herrn Nakai hergestellt, einem talentierten jungen Bauern aus Wazuka, der für seine Sencha-Expertise und seine hervorragende Matcha-Produktion bekannt ist. Sein Vater war für die Entwicklung des Logos für japanische Landwirtschaftsstandards verantwortlich, das auf allen zertifizierten Grüntees zu finden ist.
Über die Farm
Die Farm liegt in Wazuka nahe Kyoto, einer historischen Region, die für die Herstellung von Matcha-Tee bekannt ist. Matcha wird traditionell in Japan in Pulverform konsumiert. Die ersten Teepflanzen Japans wurden im Kozanji-Tempel in den Toganoo-Bergen, etwas außerhalb von Kyoto, angebaut.
Zubereitung des Matcha
Geben Sie 2 Gramm Matcha in eine Schüssel und gießen Sie 100–150 ml 71–79 °C heißes Wasser hinzu. Anschließend können Sie den Rand der Schüssel abkratzen und mit dem Matcha-Schneebesen verquirlen.
Wenn Sie lernen möchten, wie man Matcha wie ein japanischer Teemeister zubereitet, erfahren Sie alles darüber in unserem Leitfaden zur zeremoniellen Matcha-Zubereitung
